La Receta Paso a Paso

1. Lava muy bien todas tus verduras y escurre el agua que les quede lo más posible.

2. Corta cada una de las verduras en pedazos pequeños, entre más pequeños mejor.

3.En un sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, vierte las verduras una a una (De preferencia primero el brocoli el que más tarda en ablandarse, después los espárragos y por último las acelgas o el bok choy.)

4.Continuamente remuévelas en en sartén y cuando estén casi listas, muy verdes y tiernas entonces agrégale aproximadamente 5 cucharadas de salsa teriyaki.

5. Deja que la salsa se integre bien con las verduras en cuanto la salsa comience a soltar agua, las verduras están listas.

Tips

Esta es un excelente acompañamiento para cualquier platillo asiatico, en lo particular me encanta acompañarlo con Sticky Rice, si quieres ver la receta da click aquí.

El bock choy es una verdura que se utiliza mucho en la cocina asiatica, en México la puedes encontrar en lugares como el City Market, pero tienes que ir temprano ya que como es muy frágil únicamente hay en existencia 2 al día.

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